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2007年08月09日

熊ノ平の夜 〜山のペンネメキシカン風〜

無事に広河原から北岳・間ノ岳を越え、熊ノ平に到着。


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今日の疲れを癒し、明日のロングコースにそなえて
熊ノ平でひとり、テントの宴会である。


熊ノ平の小屋は木造のいい雰囲気。


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周りは樹林に囲まれた静かな地で、
小屋の前には白根三山を見渡せる(と思われる)テラスもあり
いい感じだ。


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水場には冷たい水が豊富で、
テント場も静か。


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何年も前から夢見ていた、熊の平のテラスで
涼風に吹かれてのんびりビール・・・は叶えられなかったが、
さっそく宴会である。


本日のメニュー。
さすがに今回は軽量化をはかったので質素な献立。

早茹でペンネのメキシカン風。
3分で茹で上がるペンネ、オクラ、ブラックオリーブ、
トマトソース系からめるミートソース、そしてチリコンカン。


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茹で上がったペンネに、ミートソースをからめ、


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さっとゆでたオクラの輪切りと、ブラックオリーブを投入。


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最後にチリコンカンをのせて出来上がり!である。


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そして、重いのだがこれだけははずせなかった・・・・





プレミアムモルツ(笑)





激減りのおなかに、しみわたるビール。
そして濃厚な味わいのメキシカン風ペンネで
さらにビールがすすむ。

チリ味のパンチと、ブラックオリーブのアクセント、
オクラの野菜感がピッタリとマッチしている。


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ぷはぁー。うめぇーーーーー!!!



幸せの瞬間である。


※注 いつになくビールにピントがあっていない画像だが
    もう、喉の渇きとペンネメキシカン風の香りに
    ガマンできなかったのである・・・笑


一日のガンバリをひとりで労いながら、
はふはふとペンネをかきこみ、ビールを呷る。


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いつもの山料理定番、きゅうりと塩こんぶの即席漬けも
赤唐辛子のピリッと感、きゅうりの爽やかさが
疲れたからだにいい。


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そしてこれ。


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WADA-blogのわださんからお土産にいただいた、
「宇宙食」のえだまめ。超軽量。

ノンオイルフリーズドライで、脂っこくなく、
乾燥しているのに、なぜか茹でたような風味で
少し塩味がきいたえだまめをビールとともに楽しめた。


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わださんに感謝。


ひとしきりペンネメキシカン風とえだまめで
ビールを楽しんだ後、シメにはこれだ。


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残ったペンネと、茹で汁に、赤緑野菜のカップスープを溶いて
水分と野菜補給である。
夏場はやはりビールとスープ系で
渇いたカラダに補給してやらないと(笑)

すっかり満腹満足し、熊ノ平のひとり宴会は終了。

さぁ、明日に備えてあとは寝るだけ。
祈!晴天!

(2日目 塩見岳を越えて! につづく・・・)

(一日目 北岳を越えて! はこちら)



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posted by げんさん at 07:19 | 東京 ☀ | Comment(8) | TrackBack(0) | 山の料理(アウトドア料理 レシピ) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
私は昨夏、単独でこのコースを3泊で縦走しました。実は光岳までを狙っていたのですが、荷物が22kgを越えたためペースが乱れたのです(笑)

途中、北荒川岳でビバークしましたがそれもあって塩見山頂までの19時間30分誰とも会わなかったのが非常に印象的でした。

この小屋のテラスで農鳥岳を眺めたことを思い出しました。
Posted by キムチ at 2007年08月09日 09:00
げんさんはいつもオサレなもの召し上がってますね〜。どんなに疲れていても内容が充実してるのがスゴイです!でも食って大事ですよね。明日への活力ですもんね(*^_^*)

もしかしたら同じ電車に乗っていたかもしれません、この日。目的は全く違いましたが(笑)
ホームで見かけた、ワイルドな上にキラキラと後光が差していたあの人がげんさんだったのかも★
Posted by cyu2 at 2007年08月09日 14:42
北岳から熊の平まで歩いて、このメニュー!
信じられません!
我が家だったら、即小屋の夕食にお邪魔しちゃいます(笑)
お仕事、FOODS関係じゃないですよね???
Posted by heppoco at 2007年08月09日 21:20
>キムチさん
コメントありがとうございます!
このロングコースでは重さがけっこうこたえますよね。。。
農鳥きれいだったでしょうねー。
うらやましいです。
Posted by げんさん at 2007年08月10日 04:19
>cyu2さん
おはようございます!

cyu2さんもムーンライト信州号だったのですね!
ホームではまだヘッドランプつけていなかったので、後光は・・・ですが(笑)、すでに気分はワイルドだったかも。

山でメシ、重要です。
それにもまして、山のビール・・笑
Posted by げんさん at 2007年08月10日 04:21
>heppocoさん
コメントありがとうございます!

そーか。フリーズドライ食品の会社だったら、
商品開発からテストとPRまで一貫して
できますねー(笑)
転職考えようかな・・笑
Posted by げんさん at 2007年08月10日 04:23
げんさん、はじめまして!
初コメ、失礼しま〜す(^_^)v
相棒のあっこが、
色々美味しそうな料理が載ってるよ!
ってことで、
遊びに来てみました。

料理、すごいですね〜
いつも自分で全て考えているのですか?
どうしてそんなアイデアが出てくるのかな?
これから色々と
参考にさせてもらいま〜す(^_-)-☆


Posted by ひろ at 2007年08月23日 09:06
>ひろさん
はじめまして。
コメントありがとうございます!

料理・・・といえるほどのシロモノではありませんが、思いついたら即実行、でやってます(笑)
スーパーへ行くと、缶詰や乾燥食材についつい目がいってしまいます。。。

こちらこそよろしくお願いします!
Posted by げんさん at 2007年08月24日 04:20
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