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2006年07月07日

生ビールな日。最高の週末。

人夢キッチンスタジオを運営されている人夢さんと
ひょんなことからお知り合いになり、
最高のビールと料理を楽しむ会に招んでいただいた。

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参加者は人夢さんの関係者15名。
まずは、生ビールで乾杯し、人夢さんがこの日のために
用意してくださった、料理の数々が・・・

最初はコレ。
押麦のサラダ&ニンジンマリネのおしゃれな一品。

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続いて、ビールといえば、ソーセージ。
参加されたかたの自家製チーズ燻製も添えてある。

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いやいや、生ビールがすすむすすむ。。。

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枝豆はその場で調理。
なんと、お茶で蒸す!
枝豆自体は市販のものだが、これがまたひとあじ違う。
これは目からウロコであった!

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あさりのプレミアムビール蒸し。
おいしくないわけがないでしょう・・・。
汁まで飲み干して、うーんこたえられない味。

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タコのアンチョビフリット。
熱々のタコがビールにピッタリ。

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そして、豚角煮ポテトソース。
なんともやわらかい食感。

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最後はデザート。
K先生のつくってくださったのは、
フロマージュと赤いフルーツのアントルメ。

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ふだんは甘いものを食べない私も、
爽やかな味わいにペロッと食べてしまったのである。。。

おいしい料理とビール。
参加のみなさんも満面の笑顔で。

思い出しても涎の出そうな、
これぞ「最高の週末」である。


人夢さんのホームページ
この日の参加者の笑顔ときれいな写真がアップされています。
写真の迫力がスゴイです。


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posted by げんさん at 08:00 | 東京 🌁 | Comment(4) | TrackBack(0) | 酒のお話 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
うわ〜!目がヤラレる〜!(笑

ものすっごい美味しそうなお料理の数々ですね!ほんとビールがすすみそう。
枝豆をお茶で蒸すとどんな味になるんでしょう?すごく気になります。
いいな〜げんさん最高の週末じゃないですか♪
Posted by TiCA at 2006年07月08日 13:44
>TiCAさん
コメントありがとうございます!

いやいや、あの「ナゾの集会」こそ、憧れの酒盛り(?)ですよ(笑)

枝豆の茶蒸し、ぐっと味わいが深くなるというか、
枝豆に奥行きがでるのです。(よくわからない解説ですね・・・)。
ぜひお試しあれ。
Posted by げんさん at 2006年07月09日 08:49
今度は、怪しいツアーの皆様にも、探検に来ていただければと思います。パーティーの様子は、URLでご覧いただけます。
Posted by ひとむ at 2006年07月10日 11:22
>ひとむさん
コメントありがとうございます!
当日は大変お世話になり、ありがとうございました。

今思い出しても、あの素晴らしい料理の数々によだれがでそうです。。。
Posted by げんさん at 2006年07月10日 12:14
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